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天氣越來越冷，冷颼颼的冬天，不少人趁此機會進補，吃些藥膳預防感冒，但現代人工作忙碌，很少有機會到中藥行自己抓藥燉湯，就有業者聞到商機，中藥行裡直接賣起了養生料理，果然成氐鄎活A業績至少翻倍成長。 業者林正川：「這個要熬兩個小時，再悶兩個小時。」 爐子上的藥膳湯熱的冒泡，裡頭全是中藥精華，再加入放山土雞，和一塊塊肥美的鮑魚和干貝，一整鍋喝下去身體馬上暖和起來。 業者林正川：「當歸黃耆.枸杞還有川芎，增加免疫力讓冬天不容易感冒，另外十全加味的，它會對筋骨還有手腳冰冷，會有很大的幫助。」 仔細一看，曙U裡還有一整面中藥櫃？原來這裡也是中藥行，還是在地50年的老店，4年前業者抓緊「花博」觀光商機，砸了500、600萬重新裝潢，中藥店「就地取材」，打通旁邊店面，開了藥膳曙U。 民眾：「我們也是看它說，在這邊開了那麼多年，老字號的中藥店，然後就特地說進來吃吃看，一試就成主顧。」 民眾：「(聊到)最近身體的狀況，他會提供他的一些建議，因為他們有很多不同的湯頭，有不同的療效，有中藥行這樣的背景，吃起來好像又補到身子，又補到了口味。」 菜單全是老闆親手設計，不同食材可以搭配不同藥膳湯頭，套擱晹陪遞恅挼u和燙青菜，走清淡健康路線。轉型賣養生料理之後，業績由黑翻紅，至少成長一半以上。 業者林正川：「以前的哈密街，是好幾家中藥行，因為現在比較沒落，大家就(搬走)只剩下我們這一家，我們是慢慢轉型當中，自從有塑化劑，然後有銅葉綠素的問題，還有一些黑心油的問題，我們就開始業績就慢慢成長當中。」 除了台北，中部也有中藥行賣起藥膳蛋，不同於超商，10種中藥煮出來的蛋更加香濃，業者靠著中藥底子當後盾，成打嬰悀勻櫺E，開拓新的養生市場。（民視新聞陳璽鈞、黃啟豪台北報導）